干炸鱼怎么炸得又酥又脆?
【资料图】
首先需要先将鱼由里到外清洗干净,避免因清洗不净影响口感。
其次可根据自己的口味调制料酒等进行腌制,放进炸锅中前切记需要在于表面刷上一层橄榄油,这么做的目的是为了更好的避免出现意外粘锅的现象。
开始烹饪前最好事先将空气炸锅进行五分钟预热,能更保证炸鱼时能受热均匀。炸鱼的温度一般都是180℃即可,时间大概15分钟,中途记得可抽拉炸桶进行翻面。
空气炸锅制作的炸鱼既简单又快捷,还很省油省时,炸出来的鱼口感又很酥脆
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2021-09-18